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有醫食﹕清熱祛濕 消暑靚湯
2009-06-23

【明報專訊】中醫養生很注重順應四時氣候變化的規律，故《靈樞•本神》指出﹕「智者之養生也，必順四時而適寒暑。」要好好養護身體，度過炎炎長夏，便要順應夏季陽盛於外的特點，注意養護陽氣，以迎接秋冬的來臨。

午睡消疲勞 溫水澡鬆身心


起居宜晚卧早起，中午暑熱最盛之時，宜適時午睡，以避炎熱並消除疲勞。飲食宜清淡爽口，易於消化，切忌過度貪涼飲冷，以免傷及陽氣與脾胃。運動要適度，宜安排在傍晚或清晨進行，避其暑熱，以護陽氣津液。

溫水澡不僅能洗掉汗水及污垢，消暑防病，而冲洗的按摩作用，更能擴張體表血管，增進血液循環，鬆弛神經，消除疲勞，改善睡眠。睡眠不宜扇類送風，有空調的房間也不宜室內外溫差過大。納涼時勿在當風處，以免受風寒濕邪侵襲。還須保持心境舒暢，勿動怒。

另一方面，暑多挾濕，暑邪常挾濕侵犯人體，傷及陽氣。以下介紹一款湯水，適合一般家庭在炎炎夏日作保健飲用﹕

■冬瓜扁豆薏仁瘦肉湯（4人分量）


材料﹕連皮冬瓜600克、扁豆35克、生薏仁35克、雲苓35克、白朮35克、陳皮15克、瘦豬肉450克

製法﹕冬瓜切塊，扁豆、白朮、雲苓、薏仁及陳皮洗淨，全部用料放入鍋中，加清水16碗，大火煮沸後，小火煮約1小時，加入適當調味飲用

功效﹕解暑清熱祛濕，健脾和胃。尿頻者慎服
註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫

文﹕基督教聯合那打素社康服務那打素中醫藥臨牀研究服務中心註冊中醫師羅健雄