食物及�壎竻膚蔽攭P一嶽說，政府得悉中央已採取緊急調配措施，務把大風雪對供港食品的影響減至最低。

周一嶽說：「我在此代表香港市民感謝中央政府的支持。特區政府會密切注意供應情況，並與國家有關部門、本地供應商和入口商保持密切聯絡，盡力穩定供港食品供應。我亦向受大風雪影響的各省居民致以深切的慰問。」

政府注意到近日本港的肉類、蔬菜、魚類和蛋類的部分供應受到內地大風雪的影響，加上天氣寒冷和春節臨近，市民對這類食品的需求增加，致使價格上升。

活豬方面，今日運抵屠房的活豬數目為3935隻，當中3407隻為內地進口活豬，528隻為本地豬。活豬批發價介乎每擔1250元至2360元，平均價為1832元。

發言人說，據代理行解釋，由於活豬運輸持續受內地大風雪影響，以致約150輛運豬車滯留在開往廣東省的公路上，未能如期抵港，令今日活豬供應量較預期少。內地惡劣天氣情況預期尚會持續，運送活豬仍會有一定的困難。然而，三家代理會繼續盡力作出調配，盡可能從廣東省和其他受風雪影響較小的地區進口活豬供應市場。

根據國家商務部駐廣州特派員辦事處的資料，由於受惡劣天氣影響，預計明日約有3500隻內地進口活豬，連同約300隻本地豬隻，明日可運抵屠房的豬隻合共約有3800隻。